Recette de La Source Loubetas – Notes de Marie-Pierre
Ingrédients
- Patate douce et fenouil (+ ou – la même quantité)
- Poignée d’amandes
- Coriandre fraiche
- Huile de sésame
- Sel, poivre, curcuma
Étapes à suivre
- Cuire à la vapeur patate douce et fenouil (+ ou – la même quantité)
- Mixer au blender avec une poignée d’amandes, un trait d’huile de sésame, sel, poivre, curcuma et un petit bouquet de coriandre fraiche
- Ajouter jus de cuisson pour vitamines et si trop épais.
